Réduire le sucre ajouté sans se priver de plaisir. Des recettes gourmandes sans sucre ajouté, pour casser la dépendance et retrouver le goût du vrai.
En 3 semaines, le palais se rééduque. Ce guide accompagne un défi 21 jours avec des recettes sans sucre ajouté — y compris des desserts — pour tenir sans craquer.
Au contraire : le guide contient des desserts et des goûters. On retire le sucre ajouté, pas la gourmandise.
Le guide privilégie le sucre naturel des fruits. L’usage d’édulcorants reste un choix personnel, à modérer.
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