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Information à visée éducative — ne remplace pas un avis médical. Consultez un médecin ou un diététicien-nutritionniste diplômé d'État avant tout changement alimentaire.

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Sans sucre

Sevrage du sucre : réussir 21 jours sans sucre ajouté

Le sucre appelle le sucre. En 2 à 3 semaines, le palais se déshabitue. Voici comment réussir un sevrage en douceur.

Par la Rédaction Équilibre AlimentaireRelu par Sébastien Joumel, MKDE28 avril 20265 min
Dessert sans sucre à base de chocolat noir et avocat

Pourquoi 21 jours

Il faut en moyenne 2 à 3 semaines pour que le palais se déshabitue du sucre et que les envies diminuent nettement. Le plus dur, ce sont les premiers jours.

Les étapes

  1. Repérer et supprimer les sucres ajoutés évidents (sodas, confiseries, jus)
  2. Traquer les sucres cachés (sauces, plats préparés)
  3. Remplacer par des fruits, de la cannelle, du chocolat noir
  4. Miser sur les protéines et fibres pour couper les envies

Les alternatives

À retenir

  • 2-3 semaines pour déshabituer le palais.
  • Traquer les sucres cachés (étiquettes).
  • Protéines + fibres coupent les envies.
Défi sans sucre
Le programme complet

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Un défi sans sucre et des recettes gourmandes sans sucre ajouté.

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À lire aussi

→ Desserts sans sucre : 12 idées→ Goûter sans sucre : 15 idées→ Aliments à IG bas : la liste

Sources & références

  • ANSES — sucres
  • PNNS 4
SJ

Sébastien Joumel, MKDE

Masseur-kinésithérapeute diplômé d'État, formé en nutrition et diététique. Il n'est ni médecin, ni diététicien, ni nutritionniste : il partage des connaissances et des articles scientifiques. Pour toute question de santé, parlez-en à votre médecin.

Article à visée informative. Il ne constitue pas un avis médical, un diagnostic ou un traitement. Pour toute situation particulière, consultez un professionnel de santé.