Cuisiner équilibré en respectant les grands principes de la cacherout : sans porc ni fruits de mer, séparation viande / lait. Plus de 20 recettes claires et gourmandes.
Ce guide classe chaque recette (viande, lacté ou parve) pour composer vos repas facilement, sans porc ni fruits de mer, avec des idées pour la semaine comme pour chabbat.
Cacherout stricte : référez-vous aux autorités. Les recettes respectent les grands principes (sans porc ni fruits de mer, séparation viande/lait). Pour une cacherout stricte, la certification des produits et les règles précises relèvent de votre autorité rabbinique : vérifiez les labels et référez-vous-y en cas de doute.
Les recettes respectent les grands principes, mais la certification dépend des produits que vous achetez. Vérifiez les labels et référez-vous à votre autorité religieuse.
Oui : chaque recette est taguée Viande, Lacté ou Parve pour vous aider à composer vos repas.
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