Manger équilibré avec un petit budget

Manger équilibré coûte moins cher qu'on ne croit, à condition de miser sur les bons aliments et un peu d'organisation.

Par la Rédaction Équilibre AlimentaireRelu par Sébastien Joumel, MKDE22 décembre 20255 min

Les protéines économiques

Œufs et légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots) sont les protéines les moins chères au kilo. Les conserves de poisson dépannent aussi très bien.

Les réflexes budget

Acheter de saison (moins cher, plus savoureux)
Cuisiner en grande quantité et congeler
Limiter les plats préparés et le gaspillage
Faire une liste et des menus

Le trio gagnant

Œufs + légumineuses + légumes de saison + un féculent (pâtes, riz, pommes de terre) : la base la moins chère pour manger équilibré.

À retenir

Œufs et légumineuses : protéines les moins chères.
De saison + batch + anti-gaspi = budget maîtrisé.
Une liste et des menus évitent les dépenses inutiles.

Recettes pas chères

Le guide dédié

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Un guide de recettes pas chères par saison, à petit budget.

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Sources & références

PNNS 4
ADEME — anti-gaspillage

Sébastien Joumel, MKDE

Masseur-kinésithérapeute diplômé d'État, formé en nutrition et diététique. Il n'est ni médecin, ni diététicien, ni nutritionniste : il partage des connaissances et des articles scientifiques. Pour toute question de santé, parlez-en à votre médecin.

Article à visée informative. Il ne constitue pas un avis médical, un diagnostic ou un traitement. Pour toute situation particulière, consultez un professionnel de santé.