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Information à visée éducative — ne remplace pas un avis médical. Consultez un médecin ou un diététicien-nutritionniste diplômé d'État avant tout changement alimentaire.

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Nutrition

Le guide des portions à l'œil (sans balance)

Pas besoin de tout peser : votre main est un excellent guide pour estimer les bonnes portions.

Par la Rédaction Équilibre AlimentaireRelu par Sébastien Joumel, MKDE8 mars 20264 min
Assiette équilibrée aux bonnes portions

La méthode de la main

L'assiette équilibrée

Visuellement : la moitié de l'assiette en légumes, un quart de protéines, un quart de féculent complet, et un filet de bon gras. Simple et efficace, sans balance.

À retenir

  • Protéines = paume, féculents = poing, gras = pouce.
  • Moitié de l'assiette en légumes.
  • Pas besoin de peser : la main suffit.
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À lire aussi

→ Combien de protéines par jour ?→ Menu rééquilibrage : 7 jours→ Calculateur de calories & macros

Sources & références

  • PNNS 4
  • ANSES
SJ

Sébastien Joumel, MKDE

Masseur-kinésithérapeute diplômé d'État, formé en nutrition et diététique. Il n'est ni médecin, ni diététicien, ni nutritionniste : il partage des connaissances et des articles scientifiques. Pour toute question de santé, parlez-en à votre médecin.

Article à visée informative. Il ne constitue pas un avis médical, un diagnostic ou un traitement. Pour toute situation particulière, consultez un professionnel de santé.