Encas

Collation protéinée : 15 idées rassasiantes

Une bonne collation associe protéines et fibres. Voici 15 idées qui calent vraiment, sans faire grimper la glycémie.

Par la Rédaction Équilibre AlimentaireRelu par Sébastien Joumel, MKDE5 mars 20264 min

Pourquoi une collation protéinée

Un encas riche en protéines rassasie plus longtemps qu'un encas sucré et évite la fringale d'une heure plus tard. C'est l'allié idéal de l'après-midi.

15 idées

Yaourt grec & fruits rouges
Skyr & granola
Œuf dur & tomates cerises
Fromage blanc & amandes
Smoothie protéiné
Cottage cheese & crudités
Poignée d'amandes & carré de chocolat noir
Houmous & bâtonnets de légumes
Barre maison avoine-dattes
Toast fromage frais & concombre
Edamame
Banane & beurre de cacahuète
Yaourt à boire
Energy balls cacao-amandes
Thon & galettes de riz

À retenir

Protéine + fibre = satiété durable.
Préparez à l'avance pour ne pas craquer.
Objectif : tenir jusqu'au repas sans sucre rapide.

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Sources & références

ANSES
PNNS 4

Sébastien Joumel, MKDE

Masseur-kinésithérapeute diplômé d'État, formé en nutrition et diététique. Il n'est ni médecin, ni diététicien, ni nutritionniste : il partage des connaissances et des articles scientifiques. Pour toute question de santé, parlez-en à votre médecin.

Article à visée informative. Il ne constitue pas un avis médical, un diagnostic ou un traitement. Pour toute situation particulière, consultez un professionnel de santé.